Excursions au Vietnam

Découvrez nos idées d'excursions

Découvrez ci-dessous une sélection des visites que nous pouvons vous proposer au Vietnam. Choisissez toutes celles qui vous intéressent pour agrémenter votre séjour !
Vous pouvez cliquer sur les boutons en dessous de chaque excursion pour les déplacer dans un programme personnalisé à imprimer ou à nous faire parvenir pour toute demande de réservation. Notez que toutes nos excursions vous sont proposées avec des guides licenciés et des véhicules professionels : ainsi, aucune mauvaise surprise !
Notes :
- ces excursions ne peuvent être vendues que dans le cadre d'un voyage forfaitaire et ne seront pas vendues séparément
- toutes ces excursions sont privées et peuvent être modifiées selon vos souhaits.

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Rendez-vous à l’hôtel vers 18h. Premier arrêt au Café zoom pour profiter de cocktail et d’apéritif (inclus) avant de s'aventurer dans un lieu de prédilection de l'alimentation locale.

Possibilité de découvrir la vie nocturne de Saigon tout à l'arrière d'un scooter Vespa. La visite débutera par un tour à Chinatown, puis on se dirige vers le district 4 à travers rues et ruelles animées pour voir la vie nocturne de la population locale et profiter de la nourriture et des boissons froides. Le voyage passe ensuite au district 1 où on prend une spécialité locale, le Banh Xeo, la nourriture du Sud, avec les habitants. Ensuite, la tournée se poursuivra à un magasin caché de café de style vietnamien, avec de la musique vietnamienne en live. Enfin, direction un bar animé avant de retourner à votre hôtel vers 22h.

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La musique est un art pratiqué de longue date au Vietnam. En fin de journée, quand vous franchissez le seuil de la maison Truc-Mai, vous entrez chez une des familles de musiciens les plus passionnées du Vietnam. Son talent n’a d’égal que la variété des instruments traditionnels qu’elle possède et maîtrise. Aucun doute, vous serez séduits par le court concert auquel vous assisterez.

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Tout comme en Chine, la calligraphie est un art à part entière au Vietnam. L’occasion vous est donnée de vous en rendre compte à la pagode Kim Lien. Là, une calligraphe bouddhiste vous attend, pinceau à la main, et vous initie bientôt à son art. Avant de la quitter, elle vous offre une calligraphie personnalisée.

Remarque : Attention ! A la pagode Kim Lien, il est obligatoire pour les visiteurs de porter une tenue appropriée : les épaules doivent être couvertes ainsi que les jambes (pantalon ou jupe longue).

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Tout comme le riz, le thé fait partie du quotidien des Vietnamiens. Pour apprendre ce qui se cache derrière ces quelques feuilles infusées, nous vous invitons à une initiation (1h30-2h) dans la galerie Thanh Son, maison de thé et de calligraphie extrêmement agréable. A l’issue d’un petit cours donné par un passionné, vous dégustez ce subtil breuvage. Bien entendu, toutes les questions sont les bienvenues.

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« À Ô » est le nom donné à ce spectacle qui est un nouveau type de performance artistique plus communément connu sous le nom de « nouveau cirque ». Le spectacle surpasse les codes et conventions qui avaient été imposées jusqu’à maintenant par les autres spectacles artistiques vietnamiens de ces dernières années. Vous avez l’opportunité de laisser votre imagination se perdre grâce aux créations visuelles, mises en scènes et éclairages de chaque performance.

La scène principale du spectacle est celle des bateaux en bambous et de leur utilisation dans la vie quotidienne de nombreux vietnamiens. Pendant 60 minutes, vous êtes transportés en douceur vers plusieurs et différents types d’émotions.

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Le matin, voyagez de Ho Chi Minh à la pittoresque province de Ben Tre, connue comme la terre des cocotiers. Ensuite, commencez à pédaler le long des sentiers de village et profitez des de la vue des villageois exerçants leurs activités quotidiennes et des paysages paisibles de la campagne de Ben Tre. Continuez à vélo à travers le village jusqu’à l'embarcadère du bateau et prenez un bateau à rames le long du canal de palme. Sur le chemin, vous pouvez voir les maisons et les activités des personnes qui vivent au bord de l'eau. Arrêtez-vous pour visiter les jardins de cocotiers d'une maison locale où vous pourrez déguster des fruits tropicaux. Le trajet continue le long d'une route bordant un village avec de vastes jardins de noix de coco de part et d’autre. Après une matinée bien remplie à avoir pédalé et ramé, vous devriez être prêt pour apprécier un déjeuner spécialement préparé avec des plats traditionnels de la région du Mékong dans un magnifique petit restaurant local.

Votre après-midi commence par une promenade vers le point de départ de votre voyage en bateau. Ce voyage vous emmènera le long de la rivière Ba Lai qui est magnifiquement bordée de palmiers. Le long de la rivière, vous vous arrêterez pour visiter l'usine de fabrication de noix de coco pour voir les processus intéressants de première main. Appréciez le sentiment de la vie paisible et simple que vivent les habitants. Vous découvrirez également quelques-uns des ateliers du travail de la noix de coco situés le long des rives. A la fin de l'excursion en bateau, vous serez récupérés par votre bus. Retournez ensuite en fin de journée à Ho Chi Minh.

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Ce matin, mettez-vous dans la peau d’un Saïgonnais. Après un lever matinal, vous vous rendez à 6h au parc Tao Dan. Là, mouvements de gymnastique au programme ! De quoi vous ouvrir l’appétit. Voilà qui tombe bien puisqu’à 7h30, vous avalerez un pho à la mode saïgonnaise, bien différent de ceux préparés à Hanoi, ainsi qu’un bon café. De 8 à 11h, vous vous promenez au milieu des monuments coloniaux (la Poste, la cathédrale Notre-Dame, l’Opéra, Comité populaire de la ville) ou emblématiques de la ville (Palais de la réunification). Nous vous invitons ensuite à poursuivre votre découverte de Saigon en vous plongeant dans l’animation du célèbre marché Ben Thanh. Les étals y regorgent de produits artisanaux et typiques de l’ensemble du pays. Vous en repartirez avec des tonnes de souvenirs, que ce soit dans votre sac ou dans votre tête !

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Le voyage commencera au départ d’Ho Chi Minh Ville. Après une heure et demi environ (70 km), vous arriverez sur le site de Cu Chi. Vous passerez par un tunnel artificiel pour accéder aux tunnels souterrains de Cu Chi.

Au début de la visite, vous serez invités à regarder un documentaire sur les tunnels et sur la guerre de 1960 et 70. Cela vous aidera sans doute à mieux comprendre l’importance du rôle de ces tunnels et comment ils ont été construits.

Ensuite, vous passerez à travers différents conduits souterrains, qui sont juste assez large pour permettre à une personne à la fois de s’engouffrer, avec un filet de pointes de bambou. Vous pourrez alors observer toutes les armes factices très simples, faites à partir de bombes et de balles.

En descendant à moins de 100m dans les souterrains, vous aurez la chance de visiter le système de tunnels où il y avait les chambres, les bureaux de travail, les cuisines, les salles de réunion, les réserves d’armes et même les hôpitaux. Il y avait vraiment une vie souterraine pendant la guerre et tous les villageois y participaient !

De plus, vous aurez l'occasion de vous essayer au stand de tir ou observer les locaux faire des gâteaux de riz et cuisiner le vin.

A la fin du circuit, vous serez invités à gouter la spécialité de la région de Cu Chi, appelée « Khoai my luoc » (du manioc bouilli ou cassave). C’était l’un des plats quotidiens qu’avaient les vietnamiens lors de la guerre.

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Séance de massage dans un institut local pour bien récupérer de votre vol (Amandora Spa – body massage de 60 minutes).

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Ce matin, vous avez rendez-vous avec Dao Anh Khanh, un des artistes les plus en vue au Vietnam. Il vous reçoit dans son atelier. Originaire de Hanoi, le quinquagénaire est tout à la fois peintre, sculpteur et danseur. Il monte aussi des performances pouvant rassembler plusieurs milliers de spectateurs. En faisant sa connaissance, vous aurez de la peine à croire qu’il fut policier pendant près de 20 ans ! Cette figure clé du paysage artistique vietnamien vous fait un exposé autour de l’art contemporain au Vietnam, exposé étayé d’anecdotes sur son parcours personnel. Et bien entendu il se prêtera au jeu des questions-réponses.

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Votre visite culinaire (avec guide francophone) commence dans le vieux quartier d'Ha Noi, avec plusieurs arrêts pour déguster le « Banh Goi » (des raviolis de viandes hachées et de vermicelles fait à partir de haricot mungo) dans la rue de Ly Quoc Su, le « Bun Cha » à Hang Manh, le plat emblématique de Ha Noi, des vermicelles de riz servies avec des herbes aromatiques et feuilles de salades, du porc et des boulettes de viande grillés, avec comme accompagnement une sauce faite à base de sauce de poisson, le fameux « Nuoc mam ».

Vous allez essayer ensuite le thé vert, chaud à la façon vietnamienne.

Au cours de la marche, vous pouvez éventuellement rencontrer des vendeurs ambulants de fruits exotiques, n'hésitez pas à demander au guide si vous avez envie de les goûter et de savoir les noms de ces fruits.

Vous finirez votre promenade culinaire dans l'un des quartiers les plus dynamiques de Hanoi, là où natifs de toutes les régions du pays, touristes et autres voyageurs, se retrouvent pour bavarder et boire un verre de « Bia Hoi » (bière pression), la bière locale, accompagnée de quelques collations. L'endroit est bruyant, chaotique, mais passionnant et drôle.

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Un nouveau type de performance artistique plus communément connu sous le nom de « nouveau cirque » C’est un spectacle étonnant ! Les artistes sont tous très jeunes et sont remplis de fougue et de passion. Les scènes sont très impressionnantes de par la performance des artistes et la mise en scène hors du commun.

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Le chant Ca Tru, pratiqué depuis le XI^ème siècle, a été inscrit en 2009 sur la liste du patrimoine mondial de l’Unesco. A 14h, vous vous rendez à la maison d’une de ces cantatrices qui vous explique l’histoire de ces poèmes chantés. Traditionnellement, deux musiciens accompagnent une chanteuse.

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Vous avez peut être entendu parler du Cirque du Soleil, la célèbre troupe de cirque reconnue à travers le monde pour ses spectacles de haute qualité. Depuis peu à Hanoi, vous pouvez également profiter d’un spectacle fascinant grâce à la troupe d’Ionah. Scénarisé et orchestré par de célèbres artistes vietnamiens et étrangers, le Ionah show est le tout premier spectacle à Hanoi à mélanger ainsi les arts : dance, cirque, ballet, hip hop, effet de lumière 3D.

Séparé en 3 actes, ce spectacle de 75 minutes raconte l’histoire d’amour fascinante et pleine de surprises d’un couple à Hanoi. Le jeu des acteurs sur scène est à la fois flexible et spectaculaire, chaque mouvement se devant d’être synchronisé à chaque note de musique et à chaque jeu de lumière.

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Qui de vous n’a jamais mangé des nems ou un pho ? Mais qui sait au juste comment chacun de ces mets est préparé ? Vous serez bientôt en mesure d’épater vos amis. Car, à l’issue de cette matinée, la cuisine vietnamienne n’aura plus de secrets pour vous ou presque. Votre cours de cuisine débute logiquement au marché. Là, vous apprenez à choisir les bons ingrédients. Vous vous imprégnez aussi de cette ambiance faite de rencontres et de palabres. Puis, une fois au calme dans la cuisine d’une famille hanoienne, vient l’heure de se mettre aux fourneaux. Sous les directives de la maîtresse de maison, vous concoctez pendant deux heures plusieurs plats que vous dégusterez à l’occasion du déjeuner. Attention au verdict !

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Rien de mieux pour débuter votre journée qu’un peu d’exercice. A l’instar de beaucoup de Vietnamiens, vous vous rendez au bord du lac ou dans un parc pour une séance de tai-chi-chuan. Votre initiation peut commencer. Le tai-chi est un art martial traditionnel qui s’apparente presque autant à de la danse. Votre professeur vous enseigne les mouvements de base avant de faire une démonstration. Ces mouvements matinaux vous ont mis en appétit ? Précipitez vous alors sur un délicieux bol de pho, cette soupe de nouilles que les Vietnamiens mangent traditionnellement au petit-déjeuner.

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L’avenir n’appartient-il pas aux gens qui se lèvent tôt ? A Hanoi, vous avez l’occasion d’en avoir une nouvelle confirmation. Il est 5 heures et vous chevauchez déjà une Vespa en direction du marché aux fleurs de Quang Ba. Le marché redouble d’activité entre 2 et 6 heures. Les senteurs sont enivrantes. Mais pas le temps de vous attarder ici. Votre initiation de tai-chi-chuan, au bord du lac ou dans un parc, commence bientôt. Le tai-chi est un art martial traditionnel qui s’apparente presqu’autant à de la danse. Votre professeur vous enseigne les mouvements de base avant de faire une démonstration. Ces exercices matinaux vous ont mis en appétit ? Précipitez-vous alors sur un délicieux bol de pho, cette soupe de nouilles que les Vietnamiens mangent traditionnellement au petit-déjeuner. Dans un des innombrables restaurants de rue, vous pouvez aussi commander un café passé à travers un filtre métallique très coquet. Rendez-vous compte, vous êtes de retour à l’hôtel et il n’est que 8h. La journée ne fait que commencer !

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Pénétrez dans une maison traditionnelle vietnamienne. Un architecte, spécialiste de l’urbanisme à Hanoi, vous attend. Il vous raconte l’histoire architecturale de la ville, des premiers temps, quand Hanoi se résumait à un simple village flottant, à l’époque coloniale. Il insiste sur les influences chinoises et européennes que l’on observe ici et là. Les vieux quartiers sont autant de sujets d’études passionnants, même si l’architecture contemporaine n’est pas en reste.

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Comme dans de nombreux autres pays d’Asie, l’art de la calligraphie se pratique au Vietnam depuis des centaines d’années. Lorsqu’elle se met à exprimer plus que de simples mots, alors l’écriture devient un art, et nous vous proposerons de partir à la rencontre d’un de ses artistes. Il vous contera l’histoire de la calligraphie, puis fera une démonstration de son talent. Nous vous invitons bien évidemment à échanger avec lui, il se fera un plaisir de répondre à vos questions.

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Cette activité est conseillée :

• Pour les familles avec enfants
• Dans l'après-midi

Du Nord au Sud du Vietnam, la fabrication des cerfs-volants est un art traditionnel. Les animaux, mammifères, oiseaux ou même légendaires sont à l’honneur. Certains artisans sont de véritables orfèvres. A 16h, vous partez à la rencontre de l’un deux. Puis vous vous rendez sur un vaste terrain pour apprendre à le faire voler. Voilà en tous cas une excellente idée de cadeau !

Votre cours de confection de cerf-volant se tient à 3 km du centre de Hué, dans une maison traditionnelle où les règles du Feng shui sont suivies à la lettre. Vous aurez l’occasion d’admirer son jardin dans lequel vous ferez bientôt voler vos planeurs. A votre arrivée, le maître des lieux vous accueille avec du thé et de la confiture de gingembre. Il vous raconte en quelques mots l’histoire du cerf-volant de Hué et les techniques utilisées pour sa fabrication. Puis, démonstration à l’appui, il vous guide et vous assiste dans la conception d’un exemplaire. Réfléchissez d’ores et déjà au motif que vous choisirez. C’est certainement le moment le plus excitant. Et comme vous repartirez avec votre production, il s’agit de ne pas se tromper !

Une heure et demie est normalement consacrée à cette activité. Ceci dit, si vous souhaitez faire voler votre cerf-volant plus longtemps et partager ce moment avec des villageois des environs, il est possible de prévoir deux heures et demie. Dans ce cas, il est préférable de s’y rendre l’après-midi.

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Avant l’aube, vers 5 heures du matin, vous enfourchez une moto, direction le lagon Chuon, à 12 kilomètres et une heure de Hué environ. Vous respirez à grandes goulées l’air frais. Les rues sont désertes. Puis c’est le ravissement poétique de la rivière Nhu Y que vous longez jusqu’au village Vinh Ve au bord du lagon Chuon. Le spectacle est enchanteur. Les pêcheurs sont de retour avec des paniers remplis de poissons. Des ruisseaux serpentent jusqu’à des rizières aux épis verts ou dorés selon la saison.

Commence alors une excursion en bateau sur le lagon lui-même. L’occasion de vous fondre un instant dans cette vie lacustre si riche et si différente. Vous pouvez même entrer dans une ou deux maisons sur pilotis. Et, en guise de petit-déjeuner, vous dégustez des fruits de mer grillés arrosés de bière locale. S’il est un peu trop tôt pour vous pour avaler ce genre de nourriture, ne vous inquiétez pas, un petit-déjeuner plus classique vous attend à votre hôtel. Un bus ou une voiture vous y conduira vers 8h15.

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Vers 15h, quand la chaleur commence à faiblir, vous enfourchez votre vélo. C’est parti pour une balade d’une heure et demie le long de la rivière aux charmes poétiques Nhu Y. Au bout de 12 km, vous apercevez le lagon Chuon, lui-même partie du célèbre lagon Tam Giang. L’ancien village se distingue par son architecture traditionnelle et notamment ses vieux pavillons. La nature n’est pas en reste avec ses ruisseaux qui serpentent jusqu’à des rizières aux épis verts ou dorés selon la saison.

Commence alors une excursion en bateau sur le lagon lui-même. L’occasion de vous fondre un instant dans cette vie lacustre si riche et si différente. Vous pouvez même entrer dans une ou deux maisons sur pilotis. Et, en guise de goûter, vous dégustez des fruits de mer grillés arrosés de bière locale. Un bus ou une voiture vous reconduit à votre hôtel vers 18h.

Attention : En cas de mauvais temps (pluie ou vent), l’excursion sera annulée sans préavis et remplacée par d’autres activités en fonction de vos envies et des conditions météorologiques.

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Transfert en véhicule jusqu’à la pagode de Thien Mu, d’où vous embarquez sur un bateau local pour rejoindre l’embarcadère du village Thuy Bieu (10 minutes en bateau). Vous commencez votre balade à vélo (6kms – 1 heure) à la découverte du village avec ses anciennes maisons, ses maison-jardins typiques de la ville de Hue. Arrêt chez un habitant du village pour goûter du thé local et des fruits du jardin.

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Ce matin, une balade bucolique est au programme ! Enfourchez un vélo et pédalez le long de la rivière des Parfums jusqu’au village de Kim Long. Là, vous visitez une maison-jardin (Tha Om) typique de Hué. Hormis les monuments impériaux, ces maisons-jardin, construites selon des règles de géomancie, font la gloire de la ville. Jadis, elles étaient habitées par les mandarins, les artistes et les musiciens de cour. Après avoir écouté les explications savantes de son propriétaire, vous partez en cuisine avec son épouse. Pendant deux heures, vous apprenez à réaliser quelques plats typiques de Hué. Plats, accompagnés de mets supplémentaires, que vous dégusterez au déjeuner.

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Ce soir, laissez-vous rêver. A 19h, un véhicule passe vous prendre à votre hôtel et vous dépose deux kilomètres plus loin. Là, des cyclo-pousses, tous ornés de jolies lanternes, vous attendent pour vous conduire dans un restaurant plein de charme au bord de la rivière. La balade dure un quart d’heure (2 km). Le menu a été pensé avec soin et le cadre embelli à l’aide de bougies et de fleurs.

Après le diner, si vous le souhaitez, vous pouvez lâcher sur la rivière des lanternes flottantes. Il vous faudra alors faire un vœu, c’est la tradition à Hoi An.

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Cet après-midi, vous avez rendez-vous dans une fabrique de lampions. C’est une vieille tradition à Hoi An. Dans cet atelier, sous les instructions de l’artisan, vous confectionnez vous même une de ces lanternes. Il s’agit d’un travail demandant précision, patience et dextérité. Mais quel beau cadeau à rapporter !

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En milieu d'après-midi, vous montez sur une barque en bambou afin de pénétrer dans la mangrove, mystérieuse forêt aquatique, puis une promenade en bateau jusqu’à l’embouchure de la rivière. Là, vous observez des scènes de pêche avec des carrelets et à l’épervier. Alors que le soleil commence à se coucher, on vous invite à siroter un apéritif non alcoolisé sur le bateau. Retour sur la terre ferme en fin d'après-midi.

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